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牙齿是健康之本,拥有一口好牙齿是一生的运气!!

  谁不喜欢牙齿美丽而整齐的孩子呢?他们笑起来会让人觉得阳光灿烂。等他们长大之后,这种迷人的笑容,会让他们在求偶、求职的道路上增加成功的机会。所以,父母们都很重视让宝贝去做牙齿正畸和牙齿清洗。

  可是,无论怎样刷牙,用什么牌子的牙膏,有些宝宝的牙齿就是质量不行,动不动就会生出蛀牙,还容易发生各种牙周和牙龈的疾病。这样的孩子,不仅牙齿的美观受到妨碍,将来还可能早早地发生牙齿的磨损、松动和脱落。哪个父母又希望孩子有这样的未来呢?

  很多父母想不到,其实,牙齿的质量好不好,跟饮食营养也有很大的关系。牙齿的主要构成物质是钙、磷和镁,其中的钙和镁在膳食中都有可能缺乏,而维生素D 和维生素K不足,也会妨碍钙进入牙齿的过程。牙齿与骨骼不同,它在出牙之前就已经全部形成,而且一旦出牙,其中的钙只可能逐渐流失,而不可能重新注入。所谓加钙牙膏能给牙齿补钙,那只是一种美丽的幻想。所以,在宝宝第一套牙齿出来之后,就要注意及时补充这些营养成分。如果等到恒牙已经出来,再慌忙补充,可就来不及了。

  判断下列有关牙齿健康与饮食营养说法的正误,看看你答对了多少。

  喝骨头汤能补钙健齿

  错。骨头里面的钙是坚硬的不溶解形态,它决不会因为煲汤而轻易地溶出来。我国发表的相关实验证明,把骨头扔进高压锅里,高压蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,骨头的两端也开始变软,但汤里面的钙含量仍是微乎其微。家庭煲汤的温度不会超过100℃,又怎么可能有效地把骨钙溶解出来呢?至于红烧排骨之类菜肴,就更不能指望产生补钙的作用了。

  要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加醋。其中的醋酸和钙的反应能力很强。研究证实,只要在锅里放入大量的醋,骨钙就纷纷从骨头中游离出来,溶入汤中。所以,在家庭煲骨头汤的时候,不妨放半碗醋,再慢慢地炖上两三小时,可以让骨头汤变成有效的补钙美食。

  需要注意的是:这时一定不要用高压锅,以免在骨头汤中溶出过多的铝,妨碍宝宝的智力发育。煲醋骨汤需要用砂锅或陶瓷锅。随着煲汤时间的延长,多余的醋酸会随着水蒸气逐渐挥发,所以成品汤的酸度并不会让人难以忍受。

  芝麻酱里面有很多钙,对牙齿有好处

  对。很多人家喜欢让宝贝吃黄油和奶酪,却很少让宝贝吃芝麻酱。其实,芝麻酱的钙含量可是相当地出色,可以和奶酪相媲美。按单位重量的含钙量来说,比以高钙而著称的牛奶还要高好几倍呢。

  除了钙之外,芝麻酱里面的钾和镁也不少,能够发挥全面的健骨作用。用芝麻酱拌绿叶蔬菜是个绝配,两者在钙的供应和利用方面能够相互促进。它们都是高钾高镁食物,而芝麻酱当中的油脂能够帮助人体充分吸收绿叶蔬菜中的维生素K,促进骨骼牙齿的形成。

  绿叶蔬菜有强健牙齿的作用

  对。不少人以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与牙齿健康无关。实际上,蔬菜含有大量的钾、镁元素,可以帮助宝宝维持酸碱平衡,减少钙的流失,也就是间接地保护牙齿。

  此外,父母们可能不知道,很多绿叶蔬菜本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多数都是钙的中等来源,比如,吃半斤小油菜和小白菜,可以获得一天所需钙的三分之一。芥兰、芹菜、苋菜也都是不可忽视的补钙蔬菜。

  近年来的研究还证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼和牙齿当中是必须的。

  不过,蔬菜中大多数都会含有草酸,它会妨碍钙的吸收。所以,吃绿叶菜的时候,特别是感觉菜有点涩的时候,不妨把它们先在沸水里快速地焯一下,去掉大部分草酸,然后再炒食或煮汤给宝宝吃,这样就没问题啦。

  酸奶味道酸,会毁坏牙齿

  错。酸奶继承了牛奶的巨大优点——含有相当多的钙,还有促进钙吸收的维生素D、乳酸和必需氨基酸。此外,酸奶中的大量乳酸菌能改善宝宝的消化吸收,从而更进一步地保证了钙的吸收利用率。总的来说,酸奶是有一种有益牙齿强健的食物。

  虽说如此,酸奶里的大量乳酸如果久久地浸泡牙齿,的确会使牙齿受到腐蚀。所以,喝了酸奶之后,必须马上漱口。很多父母为了有效促进宝宝的生长,喜欢在晚上给孩子喝酸奶。这样做的确有利于生长发育,只是要记得喝完之后立刻认真漱口。

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